ചെന്നൈ: ചെന്നൈ നഗരത്തില്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥർ നടത്തിയ പരിശോധനയില്‍ പിടിച്ചെടുത്തത് രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ച്‌ പഴുപ്പിച്ച 4000 കിലോ മാമ്ബഴവും 2500 കിലോ ഏത്തപ്പഴവും.
ചെന്നൈയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പഴം – പച്ചക്കറി മാർക്കറ്റായ കോയമ്ബേട് മാർക്കറ്റില്‍ നടത്തിയ പരിശോധനയിലാണ് കൃത്രിമമായി രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ച്‌ പഴുപ്പിച്ച മാമ്ബഴവും ഏത്തപ്പഴവും പിടിച്ചെടുത്തത്.
തമിഴ്നാട്ടില്‍ മാമ്ബഴക്കാലം ആരംഭിച്ചതോടെ കോയമ്ബേട് വിപണിയിലേക്ക് വലിയ തോതിലാണ് മാമ്ബഴങ്ങള്‍ എത്തുന്നത്. മാമ്ബഴം സ്വാഭാവികമായി പാകമാകാൻ രണ്ടാഴ്ചയെടുക്കുമെന്നതിനാല്‍ ‘കാല്‍സ്യം കാർബൈഡ്’ എന്ന രാസവസ്തുവും എഥിലീൻ എന്ന രാസവസ്തുവും ചേർത്ത് കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിക്കുകയാണ് ലാഭം. മണമില്ലാത്ത രാസവസ്തുക്കളായതിനാല്‍ സാധാരണക്കാർക്ക് പഴങ്ങളില്‍ ഈ രാസവസ്തുവിന്റെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല.
അതേസമയം, ‘ഇത്തരം പഴങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നവർക്ക് പലതരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകുമെന്നും’ ഡോക്ടർമാർ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു.കാത്സ്യം കാർബൈഡ്, ആർസെനിക്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ച്‌ പഴുത്ത പഴങ്ങള്‍ ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങള്‍, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ തുടങ്ങി വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്‍ക്ക് ഇടയാക്കും, കൂടാതെ ഇവയില്‍ ചില രാസവസ്തുക്കള്‍ അർബുദമുണ്ടാക്കാം.
ഈ സാഹചര്യത്തില്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഓഫീസർമാരായ ഡോ.പി.സതീഷ് കുമാർ , സുന്ദരമൂർത്തി എന്നിവരുടെ നേതൃത്വത്തില്‍ ഉദ്യോഗസ്ഥർ ഇന്നലെ കോയമ്ബോട് പഴവിപണിയില്‍ പരിശോധന നടത്തുകയായിരുന്നു. കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ച പഴങ്ങള്‍ വില്‍ക്കുന്നവർക്കെതിരെ വകുപ്പ് നടപടി സ്വീകരിക്കുമെന്ന് നിയുക്ത ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഓഫീസർ ഡോ.പി.സതീഷ് കുമാർ പറഞ്ഞു. ഈ പഴങ്ങള്‍ വാങ്ങുമ്ബോള്‍ പൊതുജനങ്ങള്‍ അതീവ ജാഗ്രത പാലിക്കണമെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
“യഥാർത്ഥത്തില്‍ പാകമായ പഴങ്ങളും കൃത്രിമമായി പാകമാകുന്നവയും തിരിച്ചറിയുന്നതിന്റെ അടയാളമാണ് നിറം. ശരിയായി പഴുത്ത പഴങ്ങളില്‍ മഞ്ഞ നിറത്തിന്റെ വിതരണം തുല്യമാണ്, പക്ഷേ രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ചാല്‍ അത് അസമമായിരിക്കും. പഴുത്ത പഴങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക മണം. കൃത്രിമമായി പാകപ്പെടുത്തിയവയില്‍ ഇല്ല.”
ശരിയായി പഴുത്ത മാമ്ബഴം ചീസ് അരിയുന്നത് പോലെ എളുപ്പത്തില്‍ മുറിക്കുമെന്നതിനാല്‍ ആളുകള്‍ക്ക് പഴങ്ങള്‍ മുറിച്ച്‌ പരിശോധിക്കാമെന്നും എന്നാല്‍ കൃത്രിമമായി പഴുത്ത മാമ്ബഴങ്ങള്‍ മുറിക്കാൻ എളുപ്പമല്ലെന്നും ഉദ്യോഗസ്ഥർ പറയുന്നു.
കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ച മാമ്ബഴങ്ങളില്‍ പ്രകൃതിദത്തമായ മധുരം ഇല്ലാത്തതിനാല്‍ രുചിയിലും വ്യത്യാസമുണ്ടെന്ന് ഡോ.സതീഷ് പറഞ്ഞു. കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ച മാമ്ബഴങ്ങളില്‍ കറുത്ത പാടുകളുണ്ടാകുമെന്നും കുറഞ്ഞ വിലയ്‌ക്ക് വിറ്റാലും പൊതുജനങ്ങള്‍ അവ വാങ്ങുന്നതില്‍ നിന്ന് വിട്ടുനില്‍ക്കണമെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. മാമ്ബഴം ഒരു ബക്കറ്റ് വെള്ളത്തില്‍ പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കില്‍, അത് കൃത്രിമമായി പഴുത്തതാണെന്നും ഒരാള്‍ക്ക് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും, കാരണം സാധാരണയായി മാങ്ങകള്‍ ഒരു ബക്കറ്റിന്റെ അടിയില്‍ മുങ്ങിപ്പോകും, “അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. എല്ലാ വർഷവും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ഉദ്യോഗസ്ഥർ മാർക്കറ്റില്‍ റെയ്ഡ് നടത്തി കൃത്രിമമായി പഴുപ്പിച്ച ടണ്‍ കണക്കിന് പഴങ്ങള്‍ കണ്ടുകെട്ടാറുണ്ട്.
കൊല്ലം: മധ്യവേനല്‍ അവധിക്കാലത്ത് എല്ലാവർഷവും രാജ്യത്തെ ട്രയിനുകളില്‍ വലിയ തിരക്കാണ് അനുഭവപ്പെടുന്നത്. തിരക്ക് കുറയ്ക്കാനായി റയില്‍വെ സ്പെഷ്യല്‍ ട്രെയിനുകള്‍ സർവീസ് നടത്താറുണ്ടെങ്കിലും തിരക്ക് കുറയാറില്ല. എന്നാല്‍, ഈ വർഷം വിവിധ റൂട്ടുകളില്‍ 9,111 സ്പെഷല്‍ ട്രെയിനുകള്‍ സർവീസ് നടത്താനാണ് റയില്‍വെ പദ്ധതിയിടുന്നത്
